La cuarta edición de Taco Chilango se realizará el domingo 26 de abril en el Monumento a la Revolución de la Ciudad de México, de 11:00 AM a 06:00 PM. El festival, de acceso gratuito mediante registro previo en acceso.chilango.com, reunirá a más de 50 taquerías con una oferta que abarca desde especialidades clásicas como pastor, suadero, carnitas y campechano hasta propuestas menos convencionales con ingredientes como jabalí, tarántula y jaiba.
Entre los establecimientos confirmados figuran El Farolito, El Fogoncito, Califa de León, Carnitas El Compadre, Mariscos el Muñe y Tacos de Canasta Los Espaciales, entre decenas de opciones adicionales. La programación del evento incluye música en vivo, concursos y actividades complementarias a la oferta gastronómica. El acceso se gestiona de forma gratuita a través de un registro en línea donde los asistentes proporcionan datos básicos y responden un cuestionario de preferencias.
Taco Chilango nació como un espacio para concentrar en un solo punto la oferta taquera de la capital, con énfasis tanto en recetas tradicionales como en propuestas de taqueros y chefs emergentes. En sus ediciones anteriores el festival se ha consolidado como una de las activaciones gastronómicas de mayor convocatoria en la ciudad, con asistencia de público local y visitantes.
La edición 2026 llega en el marco de un año con alta actividad en la Ciudad de México como sede del torneo internacional de futbol, lo que ha intensificado la agenda de eventos culturales y gastronómicos en la capital durante los meses previos al torneo.
